手动（dòng）阀门是管（guǎn）路流体输送系统中（zhōng）控制部件，它是用来改变通路断面和介质流动方向，具有导流、截止、调节、节流、止回、分（fèn）流或溢流（liú）卸压等功能。用于流体控制的阀门，阀（fá）门的公称通径从ji微小的仪表阀大至通（tōng）径达10m的工（gōng）业管路用阀。阀门（mén）可以在压力、温度或其它形式传感信号的作用下，按预定要求（qiú）动作，或者不依（yī）赖传感信号而进行简单的开启或关（guān）闭，阀门依靠驱动或自动机构使启闭件作升降、滑移、旋摆或回转运动（dòng），从而改变其流道面积（jī）的（de）大小以实现其控制功能。

阀门的控制（zhì）可采用多种传动方式，如手动、电（diàn）动、液动、气动、蜗轮、电磁动、电磁－－液动、电－－液动、气－－液动、正齿轮、伞齿轮驱（qū）动等，可用于控制水、蒸汽、油品、气体、泥浆、各种腐蚀性介质（zhì）、液态金属和放射性流体等各种类型流体（tǐ）的流动，阀门的工作压力可从0.0013MPa到1000MPa的chao高压，工作温度从-269℃的超（chāo）低（dī）温到1430℃的高温。